Iako pčele u toku zime miruju, pčelarska sezona počinje već u januaru. Prva aktivnost za pčelare jeste pravljenje medo-šećernih pogača koje se daju pčelinjim zajednicama pri niskim vanjskim temperaturama, kako bi se pčele, u slučaju potrebe prihranile čvrstom hranom.
Pravljenje domaćih medo-šećernih pogača sigurniji je način prihrane, jer su u tom slučaju pčelari sigurni u kvalitet hrane koju daju pčelama.
Kod krajnih konzumenata, sve su više prisutne predrasude da će korištenje pogača uticati na kvalitet meda i pčelinjih proizvoda, ali su brojna istraživanja ipak pokazala da pravilnim korištenjem prihrane u ranom proljeću pčelari ne umanjuju ljekovita svojstva meda.
